Bresaola este o carne de vita sarata, uscata la aer, cu un miros dulce, ce isi are originea in Vatellina, o vale din Alpii regiunii Lombardia din nordul Italiei.
Bresaola este servita la temperatura camerei, sau usor racita, ca aperitiv, feliata foarte fin. Se poate manca simpla, cu paine frecata cu usturoi, sau se poate stropi cu cateva picaturi de ulei de masline, suc de lamaie sau otet balsamic si servi alaturi de o salata proaspata, presarata cu parmezan si asezonata.
Nota: Format disponibil (+-) 2 kg.
