Făină de grâu moale pentru pizza și focaccia potrivită pentru perioade lungi de maturare.
Metoda de amestecare directă/indirectă. Blocurile din celulă pot fi păstrate 2-6 zile.
Potrivit și pentru tăierea făinurilor slabe și pentru tehnologia la rece.
W: 390 – 420; P/L: 0,50 – 0,55. Proteine – min. 15%
În sac de 10 kg.
Sold out
Faina PASINI de grau moale 00 Arancio Manitoba 10 kg
365 Lei
Stoc epuizat
Descriere
