Макароны Спагетти ала Китара Casa Rinaldi 500 г

Spaghetti alla chitarra — это разновидность яичной пасты, типичной для итальянской кухни и, в частности, кухни Абруццо.
Эти спагетти готовятся на гитаре, типичном кулинарном инструменте Абруццо. Spaghetti alla chitarra типичны для центрально-южных районов Адриатики и, в частности, для Абруццо. Некоторые путают спагетти, называемые alla chitarra, сделанные с гитарой, типичным кулинарным инструментом Абруццо, с трокколи, которые вместо этого делаются с помощью другого типичного инструмента Фоджи и Апулии, трокколатуро, своего рода скалки с канавками.